番茄萝卜炖牛腩
番茄炖牛肉是道非常经典的菜,味美汤浓、开胃、爽口。番茄去了皮,切的细细的,慢慢的炖成酱,在加了牛肉一起炖,让牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄酱也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。 冬天的萝卜赛人参,这道菜我加了萝卜一起炖,萝卜到最后也完美的融合了牛肉的香浓,以至于 孩子根本没吃出来这是萝卜 这道菜可做汤可做菜,冬天热乎乎的吃上一大碗,全身都是暖的
下载App查看
-
步骤1/17
点击查看大图
牛腩清洗干净
-
步骤2/17
点击查看大图
切成1.5厘米见方的块
-
步骤3/17
点击查看大图
冷水入锅,加几片姜,待水开就马上关火,这样既可以去除牛肉的血水又不至于营养流失
-
步骤4/17
点击查看大图
捞出牛肉凉水冲洗干净
-
步骤5/17
点击查看大图
西红柿顶部划十字刀,在开水里滚一下,轻松剥去外皮
-
步骤6/17
点击查看大图
西红柿切碎成小块
-
步骤7/17
点击查看大图
桂皮八角姜片三成热的油温爆香
-
步骤8/17
点击查看大图
加牛肉进去翻炒,开大火
-
步骤9/17
点击查看大图
倒西红柿 进去炒开
-
步骤10/17
点击查看大图
加些番茄酱生抽和料酒一起炒出香味
-
步骤11/17
点击查看大图
砂锅准备好开水,把炒香的牛腩和西红柿酱倒进来,大火继续煮开,然后调成小火慢炖
-
步骤12/17
点击查看大图
半个小时后,加入萝卜。继续小火慢炖一小时,不要随意改动时间,这道菜火候很关键,这个时间刚刚好,炖出来的牛腩有嚼劲又不老
-
步骤13/17
点击查看大图
出锅前撒点盐即可
-
步骤14/17
点击查看大图
成品
-
步骤15/17
点击查看大图
成品
-
步骤16/17
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-10
番茄萝卜炖牛腩的相关分类
番茄萝卜炖牛腩的相关推荐
-
过瘾麻辣小龙虾(附小龙虾清洗方法)
13231068人看过 -
土豆烧牛肉
6362766人看过 -
雪耳百合糖水
23149人看过 -
#打工人的健康餐#低卡少油健康晚餐~牛肉杂蔬炒饭
195454人看过 -
鲫鱼豆腐汤
17162047人看过 -
皮蛋瘦肉粥#感恩节烹饪挑战赛#
168752人看过 -
荔浦芋头蒸排骨
1230792人看过 -
粉蒸肉
22434420人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4899973人看过 -
#夏天夜宵High起来!#姜爆鸭
110305人看过 -
滑嫩蒸蛋
154638人看过 -
#春天的鲜味#青椒炒酱卤猪耳
171092人看过