国民下饭菜,肉末豆角!
今日便当——肉末豆角 今天我们的便当是国民下饭菜肉末豆角,这称号绝对名不虚传,每次因为这道菜都能多吃几碗饭!豆角不易熟,中途需要加2次水炒熟哦~
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步骤1/10
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食材准备。
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准备肉糜,加1勺生抽、1勺料酒、1小勺淀粉、1勺糖,抓匀,放到一边腌制10分钟;
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大蒜拍碎、剥壳,红辣椒切丁,大葱切片;
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把豆角两边去丝,切成丁;
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锅热后放2勺油,油5成热时放入肉沫煸炒,以免粘锅,加少许老抽调色,翻炒均匀后盛出备用;
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锅内1勺油,冷油放入切好的葱、蒜,小红辣椒爆香;
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放入豆角翻炒均匀,中途需要加2次水炒熟;
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放入肉末,一勺盐,适量鸡精,炒匀后即可出锅;
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剁碎的豆角混着肉末的香气,舀一勺放在米饭上,汤汁浸到饭里,一碗饭转眼就见底。
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最后一步
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最近冰糖橘上市,便宜又好吃~
豆角不容易熟,需分2次加水慢慢炒熟;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-10
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