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香脆麻辣虾的做法

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香脆麻辣虾

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10-30分钟 | 切墩(初级)

油适量

、

盐 3g

、

生姜 2片

、

花椒 3g

、

白糖 3g

、

熟白芝麻 2g

、

郫县豆瓣适量

、

八角 2颗

、

香叶 1片

、

洋葱适量

、

孜然适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把虾洗净，备用。
步骤2/7 点击查看大图
生姜片，香叶，八角，备用。
步骤3/7 点击查看大图
洋葱切成丝，备用。
步骤4/7 点击查看大图
锅里加入适量的油，油温起来之后，放入事先准备好的虾。炸至变金黄，变脆的时候，捞出来备用。
步骤5/7 点击查看大图
锅里加入适量的油，油温起来之后，放入花椒香叶，八角，生姜。
步骤6/7 点击查看大图
花椒，香叶，八角都炸变色以后，放入事先准备好的洋葱，然后加入适量的郫县豆瓣酱。炒出香味之后，加入虾。
最后一步点击查看大图
加入虾继续炒。然后加入适量的白芝麻，糖，盐，鸡精（味精），孜然，就可以出锅了。

小贴士

这个虾做好了是特别好吃的，虾脆脆的，特别香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-10

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