荷兰豆炒肉
家乡菜,也是最爱的一到菜之一。
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步骤1/6
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荷兰豆洗净备用。
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步骤2/6
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肉丝里加入适量的料酒,酱油,淀粉,腌制5分钟。
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步骤3/6
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锅里加入适量的油,油温起来之后,放入事先准备好的干辣椒和蒜,炒出香味。
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步骤4/6
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加入腌制好的肉丝。肉丝炒熟之后,捞出来备用。炒肉的油留在锅里。
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步骤5/6
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放入荷兰豆,直到炒熟。
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最后一步
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荷兰豆炒熟之后,加入事先炒好的肉丝,加入适量的盐,鸡精(味精)就可以出锅了。
肉丝最好和荷兰豆分开炒,不然容易炒老,肉炒老了不好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-10
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