馅饺子馍
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步骤1/13
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取适量面粉,少少许食盐,凉水活面,放置一旁醒好!用干净的湿毛巾盖住!
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步骤2/13
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将五花肉切成细丝,如图!
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步骤3/13
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切成细丝之后,剁馅!
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步骤4/13
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将肉堆放一旁,将萝卜切成丝,然后切成小丁,葱切成碎葱花,可根据材料的量配好食盐的量,稍少于平时,因为后面的蚝油,味极鲜都有咸味!避免太咸!
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步骤5/13
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补萝卜丁!
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步骤6/13
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然后把三者混合剁碎!忘记拍图,不敢意思!
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步骤7/13
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将鸡蛋打碎,加少少许食盐和清水,让煎出来的鸡蛋味道香软!
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步骤8/13
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将提前泡好的粉条切成小条妆,这里偷了个懒,用剪刀剪的,所以很长!
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步骤9/13
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将备好的馅料均匀搅拌,加入适量的生姜末,蚝油,香油,食用油,食醋……多加搅拌,使入味均匀!
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步骤10/13
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将醒好的面搓成长条,再切成小面团,用手按扁,擀成圆饼皮!
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步骤11/13
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将馅料放入皮中包起来,个人喜欢吃辣,单独做了几个辣的,嘿嘿!
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步骤12/13
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成品
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最后一步
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上锅蒸熟即可食用!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-10
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