酥脆油酥饼（家庭版）
酥脆油酥饼，嚼起来脆脆的，香嫩可口。早餐来一份加上各种辣酱，口感非常不错。
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步骤1/13
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将水和面混合在一起，柔成面团，软硬适中就可以。
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步骤2/13
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将所有材料准备好
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步骤3/13
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将面团分为均等份
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步骤4/13
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先将面团摊开，加入适量的盐/鸡精和油
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步骤5/13
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然后卷成长条状
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步骤6/13
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按压一下，拉长
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步骤7/13
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卷成筒状
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步骤8/13
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立起来按压
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步骤9/13
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擀成圆形，准备下锅
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步骤10/13
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把锅里放入适量的油，把面放进去
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步骤11/13
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煎的过程中要随时晃动锅子，为了让饼受热均匀
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步骤12/13
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煎至两面金黄即可
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最后一步
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Finish
1.面粉和水依照个人的喜好添加柔成面团，楼主为了让饼吃起来更筋道提前一晚做好面团放入冰箱内。
2.喜欢吃葱花的人可以在擀好的面上加入葱花。
3.油酥饼的油一般来讲会比较多，但是楼主不喜欢太油腻，所以油加的比较少点。
4.煎饼的时候一定要晃动锅子，不然受热会不均匀，不然的话中间就会糊掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-10
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