腌咸菜
刚好看到老妈准备腌咸菜 就一直跟着拍下来
-
步骤1/11
点击查看大图
芥菜切块 第一天早上洗干净晾干 中午用盐腌一下变的软 第二天早上放入缸里开始腌
-
步骤2/11
点击查看大图
一共三层 第一层小把盐 一撮糖 第二层南姜
-
步骤3/11
点击查看大图
第三层南姜和一把盐 一撮糖
-
步骤4/11
点击查看大图
每次放的盐就是图片上妈妈手上面的量
-
步骤5/11
点击查看大图
每放一次菜进小缸都要往下压一下
-
步骤6/11
点击查看大图
最后加水到缸边 然后压块大理石之类的东西再封上放置阴凉通风处 腌的时间还需要看天气温度 天气热需要三四天就可以了
-
步骤7/11
点击查看大图
2019/11/27 冬天的芥菜
-
步骤8/11
点击查看大图
干干净净
-
步骤9/11
点击查看大图
芥菜的头可以用来加点猪骨头煲汤
-
步骤10/11
点击查看大图
吃起来苦苦的
-
最后一步
点击查看大图
妈妈说南姜一定要用捣碎 比料理机打出来的香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-10
腌咸菜的其他做法
腌咸菜的相关分类
腌咸菜的相关推荐
-
芥菜咸菜
165630人看过 -
杭椒咸菜
99937人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果派，好好吃呀
138222人看过 -
萝卜咸菜
313117人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3194811人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6120846人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅（万能肉馅）
952889人看过 -
自制淡奶油
1740600人看过 -
自制淡奶油
1826031人看过 -
腌绿萝卜
33837人看过 -
潮汕大菜制作南姜咸菜
38593人看过 -
无糖炒栗子更健康
4360122人看过
