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奶白黑鱼汤的做法

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奶白黑鱼汤

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10-30分钟 | 配菜(中级)

大葱 1截

、

生姜 3片

、

料酒一勺

、

清水适量

、

盐 4克

、

黑鱼 2条

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将鱼清理干净控水。
步骤2/3 点击查看大图
中间步骤没有拍照，倒入适量花生油，将鱼的两面煎至金黄色（这样才会有奶白色的汤）；放入姜片，葱；放料酒；加入开水没过鱼（加冷水会让鱼肉变老）；大火煮10分钟，加豆腐，转小火继续煮10分钟就可以啦。
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完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-10

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