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尖椒豆皮的做法

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尖椒豆皮

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆皮 3张

、

尖椒 2个

、

盐 1勺

、

黄豆酱 2勺

、

葱姜末适量

、

胡萝卜半根

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
备好食材，（没拍胡萝卜）
步骤2/3 点击查看大图
尖椒和胡萝卜切牛眼状，豆皮用开水煮两分钟捞出过凉水，切菱形，葱姜切末
最后一步点击查看大图
开火，热火凉油八成热下去葱姜末炒出香味，放入尖椒翻炒均匀，然后下一勺黄豆酱翻炒一下有黄豆酱的香味了就下豆腐皮，快速翻炒几下，加一点点开水，煮半分钟加盐调味即可出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-09

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