口袋饼干
超级简单的小甜点 人生中的第一次和面。
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步骤1/8
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鸡蛋打散 加入淡奶油90g 练乳70g 搅拌均匀。无明显蛋黄。
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步骤2/8
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加入300g低粉 30g白砂糖 30g奶粉 1g盐。开始和面。
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步骤3/8
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面团揉好是这样的。不要揉得太过了。有疙瘩也没关系。擀平就好了。
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步骤4/8
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擀成4mm左右的厚度。放冰箱冷藏半小时。
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步骤5/8
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从冰箱拿出来后稍微擀一下。
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步骤6/8
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接着切成四方的骰子块。可以在表层刷蛋液，考出来颜色更好看。烤箱预热180度。
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步骤7/8
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入烤箱 180度上下加热10分钟。接着改上加热10分钟。具体时间看切丁大小 还有自家烤箱的脾气。
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最后一步
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烤好晾凉装瓶密封。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-09
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