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咖喱牛肉的做法

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咖喱牛肉

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每天都要想做什么菜，今天翻冰箱发现之前买的咖喱没用，于是就想着做这道咖喱牛肉

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配菜(中级)

牛肉 1斤

、

水 1杯

、

盐 1小勺

、

蒜姜适量

、

黄油适量

、

元葱 1个

、

胡萝卜 1根

、

土豆 1个

、

黄椒或者红椒 1个

、

牛奶适量

、

咖喱 1大块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛奶、咖喱块、总统黄油
步骤2/9 点击查看大图
姜、蒜
步骤3/9 点击查看大图
准备好图一至图三的主料、辅料，食材全部切块
步骤4/9 点击查看大图
锅洗净烧干，黄油融化后先放入姜蒜炒香，牛肉下锅翻炒
步骤5/9 点击查看大图
蔬菜我的习惯是先放胡萝卜，翻炒均匀
步骤6/9 点击查看大图
再放入土豆，继续翻炒一分钟
步骤7/9 点击查看大图
最后加入洋葱翻炒，我最后放洋葱是因为洋葱最容易炒熟所以后放
步骤8/9 点击查看大图
全部翻炒后倒入咖喱块，牛奶，适量水，大火开锅，加入黄椒，放入适量盐（盐我只放了一点点，因为咖喱本身有盐，不确定的话可以先尝一下，再加盐）中火烧成浓稠即可。
最后一步点击查看大图
浇在米饭上非常美味，老公说不比料理店的差

小贴士

1.牛肉一定要选择牛霖或者黄瓜条种炒着吃比较嫩的肉，不然口感不好。 2.黄椒不喜欢吃可以不加，不影响口感，我放是为了美观，如果有西兰花可以用水焯一下放点儿一块煮，口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-09

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