水煮牛肉
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步骤1/12
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牛肉切薄片,加淀粉和酱油、喼汁,抓匀。
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步骤2/12
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水煮沸,把豆芽,青瓜,大白菜,豆皮放进开水煮熟捞起,放在锅里。
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步骤3/12
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准备生姜片,葱头和蒜末。
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步骤4/12
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放油加热,再放入姜片
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步骤5/12
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放入豆瓣酱和芝麻酱,火锅底料爆炒
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步骤6/12
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放入蒜末
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步骤7/12
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爆炒后加入开水
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步骤8/12
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用筷子一片片放牛肉进汤汁里,只要颜色一变,马上捞起。
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步骤9/12
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煮好牛肉后,把所有汤汁倒入准备好的底菜里。
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步骤10/12
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放油加热放入葱头去炸
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步骤11/12
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炸好的葱油淋在牛肉上。
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最后一步
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水煮牛肉新鲜出炉。
根据个人口味加辣,加盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-09
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