香煎虾仁配牛油果酱
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步骤1/7
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牛油果酱:牛油果用搅拌机打碎,加入柠檬汁,糖,在用搅拌机搅拌均匀。
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步骤2/7
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把牛油果酱放入裱花袋中备用。
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步骤3/7
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酥皮:(烤箱预热180℃)用油刷把馄饨皮的正反两面均匀涂上油。
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步骤4/7
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把刷好油的馄钝皮,放入模具中,放入烤箱,180℃,烤12分钟。
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步骤5/7
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虎虾开背,去除虾线,放入卡真粉,盐,黑胡椒,蒜泥一起搅拌均匀。
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步骤6/7
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火力调至中高火,倒入油,加热至油微微起烟,放入虾仁,煎至两面变红色即可。
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最后一步
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组合:在酥皮中裱入牛油果酱,放入煎好的虾仁。
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发布于 2016-12-09
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