巧克力的华丽变身——Rocky Road Square
如何让普普通通的巧克力变得独一无二,瞬间完成华丽变身?只需三个步骤:1、融化巧克力 2、加入你喜爱的食物 3、凝固巧克力。就这么简单!
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好所有原料;
-
步骤2/9
点击查看大图
将黑巧克力和黄油放入大碗中,隔水加热;
-
步骤3/9
点击查看大图
待巧克力和黄油完全融化成为顺滑的巧克力液,即可停止加热;
-
步骤4/9
点击查看大图
待巧克力液略微冷却后,倒入全部原料(全麦饼干掰大块);
-
步骤5/9
点击查看大图
用刮刀将所有原料混合均匀;
-
步骤6/9
点击查看大图
在乐扣大饭盒中垫上烘焙纸,将混合物倒入,用刮刀尽量压实,盖上盖子,放入冰箱冷藏至少2小时,至巧克力完全凝固;
-
步骤7/9
点击查看大图
从饭盒中取出凝固好的巧克力块,除去烘焙纸,用刀切块即可。
-
步骤8/9
点击查看大图
截面图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1、原料可以随意搭配,原则就是颜色、形状和质地尽量多样;
2、原料的用量也随意,多点少点都无所谓,不必拘泥配方的用量;
3、可以用牛奶巧克力替代黑巧克力,口感会更甜一些;
4、凝固好的巧克力也可以切成条状,或者其它任何形状。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-09
巧克力块的其他做法
巧克力块的相关分类
巧克力块的相关推荐
-
#安佳万圣烘焙奇妙夜#嫩如豆腐的烤蛋挞
147374人看过 -
素馅煎饺【宝宝辅食】
30850人看过 -
葱油拌面酱
51412人看过 -
粘豆包
95506人看过 -
003葡式蛋挞蛋挞液配方比肯德基还好吃
12251145人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67571820人看过 -
葡式蛋挞
1976550人看过 -
独家配方-西式蛋挞
212370人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#不油不腻的葱油拌面
2463195人看过 -
销魂葱油面&万能蒜蓉酱(史上最详细流程)
223683人看过 -
用白凉粉拿捏咖啡冻🍧能吃苦的都进来!
32152人看过 -
粘豆包-粗粮精华,好吃不长肉!
61859人看过