红糖枣粒发糕
今天的红枣发糕因为水分的问题更发了，揉的比较湿的话就会跟前两天发的一样比较坍塌没那么发，不会有很多孔，今天这个干一些，孔就大了很多咯！各有各的口感，湿的粘牙一点！都很好吃呢
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步骤1/9
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如上图，准备好所有材料，倒入红糖水和好面团，盖上发酵1⃣️小时
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步骤2/9
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这个水分可以自己自由发挥，多了蒸的有点粘牙，就像我前两个菜谱一样，不会很发，不过也很好吃！少些水就发的比较大，同时也不会粘牙
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步骤3/9
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发酵好了，容器刷上一层薄薄的油，倒进去面团
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步骤4/9
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还没蒸都感觉很好吃了
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步骤5/9
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因为比较干一些所以表面不好整平
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步骤6/9
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蒸四十分钟左右出锅咯
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步骤7/9
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哇，流口水了吗？
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步骤8/9
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看到蜂窝了没？这就是水分少一些的作用了
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最后一步
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这个程度刚刚好，如果再少些水就会太硬的哦！所以水分一点点加，直到合适为止
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-09
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