香煎玫瑰饺子
饺子我们家都喜欢吃,特别是韭菜馅的,做一款颜值爆表的饺子,当然得让它把香味也同时发挥到极致。纯油煎的饺子太干太热气了,水煎出来的香脆中带着柔嫩,味道更棒!
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步骤1/11
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韭菜洗净后切成粒,瘦肉剁碎或绞碎都可以。
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步骤2/11
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馅料加入适量油、盐、玉米淀粉、胡椒粉混合均匀。
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步骤3/11
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将饺子皮依次摆上,饺子皮买现成的或自己擀都行。
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步骤4/11
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填入馅料,不要太多,太多了就不好卷了。
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步骤5/11
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由左至右慢慢卷起。
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步骤6/11
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卷成一朵玫瑰花,漂亮极了。
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步骤7/11
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全部做好等待下锅。
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步骤8/11
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不粘锅倒入少许油,将饺子摆上。
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步骤9/11
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加入水,水位刚好是饺子高度大于三分之一的位置。盖上锅盖,中火煮至水份慢慢吸收。
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步骤10/11
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待水分慢慢收干,底部煎成金黄色即可出锅了。
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最后一步
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好吃得不要不要的。
水位是饺子高度大于三分之一的位置哦。不要大火煮,火大了水份收得太快的话饺子会不熟哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-09
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