小嶋经典塔皮附南瓜馅做法
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#小小美食日记#这个方子我做了很多次了,真的超好吃的,又简单又好吃,跟开酥的蛋挞都有的一拼哦。这个塔皮可以搭配什么馅都好吃,多余的我还做了几个小塔,没有馅直接做成饼干都好吃的不得了,这个方子可以做大概两个8寸,具体根据你擀皮的厚薄决定,没做完的皮你可以冷冻起来保存,提前回温使用即可,非常方便。这次我特地拍了视频,新手也可以尝试哦,零失败。南瓜馅我是用了木子的方子,没有放那些香料粉,但是依然很好吃哦,这个量做一个八寸有点多,你可以把多余的部分直接做成布丁一起烤也不错哦
营养分析
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202克
53克
199克
2727
千卡
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食材清单
加入采购清单
低筋面粉
210g
、
黄油
140g
、
南瓜馅配方
、
熟南瓜泥
200g
、
红糖、白糖
10g、20g
、
鸡蛋
1.5个
、
淡奶油
110g
、
牛奶
60g
、
香草精
1/2茶匙
、
蛋黄
8g
、
水
37g
、
白砂糖
4g
、
盐
2g
烹饪步骤
-
步骤1/19
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塔皮材料
-
步骤2/19
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将水、糖、盐、蛋黄搅拌均匀冷藏备用
-
步骤3/19
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黄油稍微软化千万不要太软这不是做饼干哦,刮刀搅拌柔滑,略微有点硬度的状态
步骤4/19
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发布于 2016-12-09
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