清蒸生蚝
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步骤1/6
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我买的是我山东乳山同学家的乳山生蚝,由于是清蒸,所以壳要刷干净
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步骤2/6
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水烧开后把生蚝放上去煮3--5分钟,看生蚝的大小啦。我买的是三两左右的,我蒸了三分钟。
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步骤3/6
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胖胖的大生蚝
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步骤4/6
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重点来了,生蚝本无味,所以调沾水就是重中之重啦,放生抽,少许蒜末,多多的番茄碎,多多的小米辣碎,一些柠檬汁(这里用柠檬代替白醋味道更柔和,鲜甜)
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步骤5/6
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堆成小山的壳壳
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最后一步
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山东乳山大生蚝好吃到根本停不下来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-09
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