咖喱羊肉♚私家菜
味道不错哟
34克
102克
71克
978
千卡
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步骤1/8
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羊肉切块,稍大一点,差不多两厘米吧
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步骤2/8
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土豆和胡萝卜切丁,比羊肉小点就好,下面这个胡萝卜,大家忽视就好,那是我做汤用的
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步骤3/8
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洋葱切丝
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步骤4/8
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葱姜蒜切好备用
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步骤5/8
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开水羊肉下锅炖,倒入适量料酒,加入姜,小火慢炖五十分钟左右,不要着急搁盐哦,不然羊肉不好熟,或者用高压锅打二十分钟。熟后捞出备用,我把汤留着了,加了些东西做了一锅汤!
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步骤6/8
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净锅倒油,油热后放入洋葱炒至变色,放入葱姜蒜翻炒,放入土豆胡萝卜翻炒五分钟,炒匀后加少许水,把之前盛出去羊肉块放入锅中,加入少量面粉翻炒,等土豆差不多快熟了的时候加入咖喱
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步骤7/8
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加少许酱油,少许盐,炒匀后出锅喽!
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最后一步
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温馨提示,汤里放入了少许酸菜,粉丝,绿色葱叶,开锅后放入少许盐,放入提前准备好的胡萝卜就好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-08
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