水晶锦鲤
零厨艺的我一到过年就犯愁,老妈最常夸我的一句就是鹰嘴鸭爪子,会吃不会拿!自从上了豆果,没事就翻菜谱,慢慢尝试,发觉好多东西做起来也没那么难。 先阵子学做水信玄饼,挺好玩的,就想着这个白凉粉做个别的东东估计效果也能不错。逛淘宝的时候看到做年糕的鱼模,买来试一下,做个水晶锦鲤,成功!今年过年就靠它装脸儿了哈哈!
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步骤1/7
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准备好材料及用具。
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步骤2/7
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橙子打皮,卷成花型。
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步骤3/7
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鱼模翻过来坐到小盆上固定好,放入橙瓣。
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步骤4/7
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白凉粉,白糖,薄荷粉用开水搅拌后,晾一会倒入模具,保持平稳放入冰箱,冷藏1个半小时以上。
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步骤5/7
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黑豆切开,用黑豆皮扣在眼睛上。
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步骤6/7
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用苹果切个天鹅,是不是更漂亮。
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最后一步
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晶莹剔透的水晶锦鲤出炉!凉丝儿丝儿的,有点微甜,很滑很Q!简单易做,只要有作案工具,零失败率,厨友们可以试试哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-08
水晶锦鲤的其他做法
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