金汤野米煨鲜鲍
这道菜口感细滑,野米十分有嚼劲,它吸收鸡汤的鲜味后,更加勾起食欲。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
先将鸡、鸭、猪脚、肉皮、牛肉、瘦肉、鸡脚焯水后洗净备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
野米浸泡一小时后蒸熟开花,鲍鱼洗净备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
选个大一点的容器放入焯水后的食材,加净水7500克,开大火烧开后,调成中火烧制5-6小时后加鸡油和煮熟的胡萝卜泥后制成5千克的浓汤备用 。
-
步骤4/5
点击查看大图
将鲍鱼开十字刀后焯水,西兰花煮熟备用
-
最后一步
点击查看大图
取400克的浓汤加野米、鲍鱼煨2分钟后加味捞出,装在盘中,另取浓汤烧开加味勾芡,浇在盘中,西兰花点缀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-08
金汤野米煨鲍鱼的相关分类
金汤野米煨鲍鱼的相关推荐
-
鲍鱼粥
4705948人看过 -
清炖鲍鱼汤
1417283人看过 -
清肝明目 杞菊炖鲍鱼
1122329人看过 -
今春鲍喜
975338人看过 -
超美味的油焖大虾
21526824人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47238283人看过 -
鲍鱼排骨炖小土豆
3191456人看过 -
【鲍汁西兰花海参】
796064人看过 -
4分钟教你用超市买的普通牛肉,煎出大厨级的鲜嫩多汁牛排
4219103人看过 -
鲍鱼海参汤
594001人看过 -
虫草花鲍鱼汤
790460人看过 -
红烧鲍鱼
352640人看过