猪肉雪里红玉米面蒸饺
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步骤1/12
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猪肉馅加入姜末,生抽,盐,鸡精,十三香,葱末,植物油。
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步骤2/12
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拌匀
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步骤3/12
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雪里红是盐渍的要提前一天泡,中间要换洗几次水,不然会很咸。
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步骤4/12
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挤干水份
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步骤5/12
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切成细末
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步骤6/12
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挤干水放入肉馅拌匀。
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步骤7/12
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接下来准备揉面,白面,玉米面的比例是2:1
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步骤8/12
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白面,玉米面拌匀。开水烫面,不要加太多开水一次一次加,筷子拌,手揉面,因为开水烫面蒸出来的面皮特别软,大家可以试试。
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步骤9/12
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揉成面团醒一会
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步骤10/12
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开包了
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步骤11/12
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包好了,上锅蒸20分钟。
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-08
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