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「黑白配」冻芝士慕斯蛋糕｜附巧克力戚风蛋糕方子

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叫我晴子_

果友们~请点开图片看制作步骤噢！ 原谅我懒么么哒~ 步骤超详细！制作超简单！ 比心~爱你们！
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1小时以上   |   配菜(中级)
巧克力戚风蛋糕：
、
鸡蛋 4个
、
低筋面粉 70g
、
玉米淀粉 10g
、
65%纯可可脂巧克力 40g
、
牛奶 60ml
、
黄油 40g
、
糖粉(蛋黄) 20g
、
糖粉(蛋清) 50g
、
白醋/柠檬汁 几滴
、
芝士慕斯：
、
奶油芝士 240g
、
淡奶油 250ml
、
糖粉(芝士) 10g
、
糖粉(淡奶油) 10g
、
牛奶 20ml
、
吉利丁片 20g(4片)
、
装饰：
、
奥利奥夹心饼干/手指饼干 适量
、
奥利奥巧心结 适量
、
椰蓉 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-08

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