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金针菇肥牛锅

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肥牛是一种高密度食品，美味而且营养丰富，肥牛是经过排酸处理后切成薄片在火锅里涮食的部位。吃肥牛可以配合着菌类、海鲜、青菜类，营养更容易吸收。 所以用肥牛做出各种小火锅，相信很多人都喜欢。主要的用料有肥牛和金针菇，其他的可根据自己喜欢任意的加选食材呦……
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
肥牛肉卷 200g
、
金针菇 100g
、
西红柿 2个
、
青菜 少许
、
葱姜蒜 适量
、
淀粉 30g
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

肥牛肉卷用淀粉水泡一下，是为了可以保留肉质嫩滑。如果喜欢吃辣的，可以加一勺郫县豆瓣，酸辣香浓也不错！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-08

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