宝宝辅食--菠菜蛋卷(适合7个月+)
第一个颗蛋,拍照的时候蛋白被我碰洒了~所以我这个是2个蛋黄+1个蛋白~一个鸡蛋的话 应该正好可以做出来一个~
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步骤1/8
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蛋白和蛋黄分开,菠菜焯水之后研磨成菠菜泥
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步骤2/8
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菠菜和蛋白混合,蛋黄里面加一点点水~三四滴~(菠菜放里一点就可以了)
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步骤3/8
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不粘锅烧热,放一点点又。倒入蛋清,轻轻摇晃锅,使蛋清均匀的摊开
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步骤4/8
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蛋白完全凝固之后,放入蛋黄~
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步骤5/8
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同样轻轻摇晃锅体~让蛋黄均匀的变成一个圆形~
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步骤6/8
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一点点把鸡蛋卷起来~可以用筷子~铲子卷起~卷的紧一点~
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步骤7/8
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卷好之后放到菜板上~切开~
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最后一步
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菠菜多的那一张~我卷的不够紧实~有点松垮掉了~最后剩下的蛋黄也有点少~蛋卷出来,绿色和黄色不明显~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-08
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