是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

【果子木】清新|酱油蛋炒饭的做法

点击查看大图

【果子木】清新|酱油蛋炒饭

浏览 7427 · 收藏 17

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

蛋炒饭是最最最简单方便也最最最家常的主食啦~没有吃过蛋炒饭的请举手。中国有扬州炒饭，火腿炒饭各种炒饭，酱油炒饭想必大家也不陌生。不过我这道酱油炒饭改良了哦~为酱油炒饭的油腻平反！秘诀就在于～黄瓜。在这么快节奏的生活里，不光要解决肚子饿的问题，更要吃好哦～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭 1碗

、

鸡蛋 2个

、

油稍多

、

葱一小把

、

盐少少少

、

酱油 10ml

、

黄瓜丁适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
葱，黄瓜切丁～鸡蛋打散。我用依然是我最爱的味极鲜酱油～其他酱油也可以哟
步骤2/10 点击查看大图
炒米饭好吃的秘诀之一在于——用隔夜的米饭。这样米饭中的水分变少，可以粒粒分明，不会黏在一起哦～影响口感
步骤3/10 点击查看大图
炒之前的米饭中倒入酱油搅拌均匀～就像那首歌里一样'嘿蛋炒饭，最简单也最难，饭要粒粒分开，还要粘着(酱油)～'
步骤4/10 点击查看大图
锅中油热，开始炒鸡蛋。ps:炒鸡蛋油要适量的多放一些，不会糊。用中小火炒鸡蛋即可！
步骤5/10 点击查看大图
鸡蛋炒好后盛出备用
步骤6/10 点击查看大图
不用关火！不用放油！转中火直接入葱花炒出香味
步骤7/10 点击查看大图
倒入拌好酱油的米饭翻炒！一定要记得翻炒翻炒翻炒！！不然会糊
步骤8/10 点击查看大图
倒入炒好的鸡蛋和黄瓜丁～继续翻炒一分钟左右ps:食材都是可以直接吃的，所以不要时间太长！
步骤9/10 点击查看大图
口重的可以加一些食盐调味，口轻的就不用在加啦。酱油本身就有咸味的
最后一步点击查看大图
这道酱油炒饭有别于以往的酱油炒饭，多了一份清新在里面～试过才会知道哦，颜色也更加的漂亮～让人胃口大开吃吧。

小贴士

懒癌系馋鬼的治愈师每周三周四更新更多美食及餐馆推荐请关注微博@果子木和美食等你来吃饭

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-08

换个做法

酱油蛋炒饭的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜大闸蟹苹果萝卜更多

酱油蛋炒饭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许