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清蒸扁鱼的做法

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清蒸扁鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

扁鱼一条

、

葱姜适量

、

料酒适量

、

生抽少许

、

蒸鱼鼓油适量

、

盐适量

、

枸杞几粒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鱼洗净沥干，鱼表面及肚内抹一点料酒去腥，再抹点细盐入味.
步骤2/6 点击查看大图
切1Cm左右厚度摆盘，放入葱段，姜片.锅中放水烧开，鱼盘放锅中蒸6分钟.
步骤3/6 点击查看大图
取出盘倒出汤水，拣去葱姜.
步骤4/6 点击查看大图
倒入蒸鱼豉油，撒入葱花，将枸杞摆上。锅中放油烧开并倒入鱼盘中。OK！开吃啦！又嫩又鲜美味无穷。这是一道地地道道的健康菜。
步骤5/6 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-08

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