炸脆皮扣肉
-
步骤1/8
点击查看大图
肉洗净下锅:放入姜、八角、香叶、陈皮,花椒,加水将肉煮熟
-
步骤2/8
点击查看大图
煮好的肉放冷水里凉透
-
步骤3/8
点击查看大图
凉透的肉捞起,在肉皮上用竹签扎些洞
-
步骤4/8
点击查看大图
盐跟醋混在一起,抹在肉皮上,多按摩肉皮让盐全化开
-
步骤5/8
点击查看大图
下油`:待油温适合下肉
-
步骤6/8
点击查看大图
炸至金黄就可以捞起
-
步骤7/8
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
油锅底要垫一块篱.不放,肉会黑糊糊的不松.还会粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-08
炸脆皮扣肉的相关分类
炸脆皮扣肉的相关推荐
-
梅菜&炸广椒~虎皮扣肉
82978人看过 -
扣肉
133035人看过 -
传统扣肉
67808人看过 -
柠檬鸭
615167人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
312831人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#梅菜芋头扣肉煲
176814人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
878258人看过 -
炸扣肉
27256人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9279975人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16833753人看过 -
白灼粉肠
159044人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11846473人看过