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木瓜鸡爪脊骨汤的做法

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木瓜鸡爪脊骨汤

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听说这汤是下奶的，试试看呗。宝宝快5个月了，奶不是很够，学着做各种各样下奶的汤，为的就是宝宝吃得饱睡得香。

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1小时以上 | 切墩(初级)

木瓜半只

、

红枣 3颗

、

脊骨 1节

、

鸡爪 6只

、

枸杞一小把

、

盐适量

、

姜两片

烹饪步骤

步骤1/3
将所有材料洗干净。木瓜切块，鸡爪剁去指甲（新鲜鸡爪最好），红枣去核。
步骤2/3
全部放锅里，加水，煮开。（前面都步骤都忘记拍照片了，先自行脑补吧！
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煮开一会后，关小火煮，煮一个半到两个小时就可以了。（下奶汤不宜煮太长时间，老火汤很容易导致没奶的。）

小贴士

这只是一个人的量，千万不要放太多水，要不就没味道了。据说生木瓜带皮一起煮才下奶的，木瓜凉性，所以加了两片姜。鸡爪尽量去档口买新鲜的，不要买冰鲜鸡爪。切记不要煮成老火汤，最长两小时要关了。我也是第一次煮这汤，刚喝了有点苦，可能是木瓜带皮的缘故。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-08

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