土豆花
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土豆,折儿根,葱,芽菜,辣椒油,芝麻油,花椒面,酱油,香醋,盐,鸡精,白糖
烹饪步骤
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步骤1/1
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因为没想到要上传它,所以前面就没得拍照了。简单说一下,第一:土豆切花用清水冲洗多次,沥水备用。第二:折儿根洗净切段,装盆加入辣椒油,花椒面,盐,鸡精,白糖,酱油,香醋,芝麻油搅匀备用。第三热锅放入调和油能抹过土豆,热油关中火放入土豆炸,土豆熟了就可以了,油沥干装盆(注意不要炸太很了,容易断不说不好吃了)。第四:刚刚炸过土豆的油留下一点点在锅里炒芽菜(我用的芽菜是买的包装好的,不过也要冲洗多次,以免有沙,把水挤干)炒好的芽菜和土豆花们搅拌均匀洒上葱花就可以开动吃了(姐弟俩很喜欢吃,大小6个土豆一会儿就吃光了)。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-08
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