安巴小炒
买来鲜八爪鱼想炒着吃,琢磨着半天怎样炒才能好吃呢,以前吃过鱿鱼炒实蛋挺好吃的,心里想着八爪鱼炒鹌鹑蛋也应该不错吧。炒出来却不知道给这道菜起什么名字,老公随口说出鹌(安)八(巴)小炒,寓意大家明白的,真真大快人心啊!
-
步骤1/12
点击查看大图
八爪鱼收拾干净,把眼睛去掉。
-
步骤2/12
点击查看大图
切成这样了小块。
-
步骤3/12
点击查看大图
水烧开焯一分钟捞出备用。
-
步骤4/12
点击查看大图
准背其它食材。
-
步骤5/12
点击查看大图
我是用这样的烤冷面调料。
-
步骤6/12
点击查看大图
锅中放油,中小火煎鹌鹑蛋。
-
步骤7/12
点击查看大图
鹌鹑蛋煎好拿出备用。
-
步骤8/12
点击查看大图
煎鹌鹑蛋放的油多,锅中不用放油直接把蔬菜放入炒。
-
步骤9/12
点击查看大图
翻炒几下后放入焯好的八爪鱼。
-
步骤10/12
点击查看大图
翻炒几下后,放入蚝油继续翻炒,放入鹌鹑蛋翻炒。
-
步骤11/12
点击查看大图
放入蒜蓉辣酱和调料粉翻炒均匀。
-
最后一步
点击查看大图
炒后后出锅装盘。
鱿鱼必须得焯,焯紧实了,炒时才没有水份。没有烤冷面调料可以准备蒜蓉辣酱,其它口味可随意。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-08
安巴小炒的其他做法
安巴小炒的相关分类
安巴小炒的相关推荐
-
#春日养生局#素炒三丝
115359人看过 -
尖椒肉丝
990872人看过 -
猪油制作
132674人看过 -
快炒回锅肉西芹
146182人看过 -
炒千页豆腐
126084人看过 -
尖椒肉丝
28876人看过 -
家常宫保鸡丁(超下饭)
5615383人看过 -
家常下饭菜【红烧腐竹】
3729877人看过 -
#巨下饭的家常菜#喷香的炒莜面
134299人看过 -
#开启观赛嗨吃局#山药胡萝卜炖牛肉
139329人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#西芹炒肉丝
178129人看过 -
过油肉
90416人看过