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【鱼小厨：红烧】下酒菜啤酒鸭头

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鱼鱼的零基础小厨
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
鸭头 8个
、
蒜苗 十二根左右，喜欢吃就多放几根
、
八角 一颗
、
桂皮 一小片约1*4cm
、
姜 四片
、
啤酒 500ml一罐
、
酱油 2勺
、
蚝油 1勺
、
豆豉酱（辣） 两勺
、
单晶冰糖 5块
、
油 3勺
烹饪步骤
小贴士

蒜苗没有换蒜头。菜可以放腐竹。黄瓜，空心菜等等都不错。记得出锅前最后放，大火快手翻炒收汁即可出锅。简单易做（难的，姐也不会哈，嘻嘻）很下饭。也很下酒有木有。此法也可用于做鸭舌，鸡翅，青占鱼，秋刀鱼。举一反三嘛。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-08

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