自制南瓜粉馒头
每次用蒸熟的南瓜做馒头，水分太大了，要不断加粉～于是我就将南瓜烘烤干，然后打成粉来揉面～没想到会是这样子好～
-
步骤1/15
点击查看大图
这是我烘烤南瓜的相片～建议一定要垫张油纸～我忘记放了，所以粘住了～-_-#上下管100度，烤2个小时
-
步骤2/15
点击查看大图
称好中筋面粉，南瓜粉，糖～放入干净无水的盆里，混合～
-
步骤3/15
点击查看大图
将酵母放入温水中，静止几分钟左右
-
步骤4/15
点击查看大图
然后将酵母水放入面粉中揉～不同牌子的粉，吸水性都不一样，所以最好预留10g起来慢慢加～
-
步骤5/15
点击查看大图
揉成光滑～放入盆中，盖上保鲜膜发酵至2倍大
-
步骤6/15
点击查看大图
发酵好之后，一定要多揉，多揉，多揉
-
步骤7/15
点击查看大图
来回揉，把气泡排出
-
步骤8/15
点击查看大图
然后擀成大小均匀的薄片～然后涂层水，等下收口比较粘得稳
-
步骤9/15
点击查看大图
然后随便从另一边卷起来，尽量卷紧点，圈数才漂亮，有层次
-
步骤10/15
点击查看大图
表面撕点干粉，以勉粘底
-
步骤11/15
点击查看大图
然后切小块～因为是给我小宝贝吃的～所以切得比较小～而刀功还是那么差{(-_-)}
-
步骤12/15
点击查看大图
来张近侧面图～卷得不够紧～
-
步骤13/15
点击查看大图
锅里放点温水，好帮助醒发～大概醒15分钟左右～然后蒸15分钟～焖3.4分钟就好了～
-
步骤14/15
点击查看大图
好香的南瓜馒头～
-
最后一步
点击查看大图
我的小宝贝一下吃了2个～好给面子啊o(^_^)o
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-08
南瓜粉馒头的相关分类
南瓜粉馒头的相关推荐
-
纸杯蛋糕（新手零失败）
74499860人看过 -
比肉还好吃的白萝卜粉条素包子❗️（内附调馅方法）
1608797人看过 -
#中小学生营养餐#火腿葱花卷
128874人看过 -
蓝莓玛格丽特饼干
19932人看过 -
超浓黑芝麻糊
46804人看过 -
南瓜，紫薯，面粉 一起变变变
78715人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜，巨好吃的红烧豆腐块～
219444人看过 -
#本周热榜#无油酸奶蛋糕-低卡甜品
47213人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5595445人看过 -
夏天一定要做它！酸辣开胃，泡上一盆全家都爱~
19235人看过 -
全麦蔓越莓坚果软欧
501828人看过 -
土豆炖豆角
2048889人看过
