玉米炖排骨
双十二不要光顾着买买买,还要记得好好的对待那么辛苦的自己。平时我们都把自己的时间和精力用来照顾家人和孩子,还没有好好对待一下自己。所以,双十二不仅要买,还要犒劳一下自己的胃,女人,要好好对待自己哦! 玉米和排骨都是我的最爱,所以要好好为自己做一顿饭。自己爱吃的食材,做法虽然简单,但是只要用心做一定能做出好味道。
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步骤1/11
排骨清水浸泡30分钟,温水清洗3次。捞出来控干水份。
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步骤2/11
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准备用料:葱,姜片,冰糖,小米椒,花椒,八角等。
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步骤3/11
锅里放少许油,冰糖倒进去小火炒出糖色。
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步骤4/11
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排骨倒进去翻炒裹上糖色。
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步骤5/11
然后把2中其余的用料倒进去翻炒。倒入两勺生抽翻炒排骨上色。
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步骤6/11
锅里加入没过排骨的开水,一定是开水。这样避免排骨遇冷肉质变紧,还可以减少炖的时间肉质也能松软。
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步骤7/11
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加入水之后放入玉米,倒入两勺料酒,两勺红烧酱油,少许盐,中火炖40分钟即可。
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步骤8/11
汤汁快收干的时候,尝一下味道,如果淡可以再加一点点盐。
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步骤9/11
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不要把汤汁收的太干,盛出后放上香菜装饰。
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步骤10/11
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成品图
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-08
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