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糖醋藕片的做法

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糖醋藕片

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其實不完全是糖醋哈，家里醋不够加了别的东西进去别有一番滋味。

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切墩(初级)

藕 1节

、

盐适量

、

酱油适量

、

糖

、

米醋

、

耗油

烹饪步骤

步骤1/4
藕切片或切丁，放入锅内煮至九成熟，不要完全熟那就不脆了。煮好后立马冲冷水。这样刺激会变脆
步骤2/4 点击查看大图
热锅下油，放入藕片，翻炒几分钟，放入盐、醋、糖，醋稍多一点。持续翻炒几分钟，放入些许酱油（少许），再放入耗油。翻炒几下即可装盘。
步骤3/4 点击查看大图
虽然不是很正糖醋，但是别有一番滋味啊！好吃！
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就这菜我能吃一碗饭 o(*≧▽≦)ツ ~ ┴┴

小贴士

因為后续还加了酱油、耗油，所以前面糖醋不要过多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-07

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