羊肉焖饭
这道羊肉焖饭米粒分明,羊肉香而不膻,鲜嫩可口,再加上土豆和萝卜这些配菜,美味至极,可以说连吃三碗都不过瘾。亲们有机会一定要试试看哦~
23克
87克
296克
1718
千卡
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步骤1/11
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准备食材。
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提前将羊肉浸泡1个小时,中间换两次水。(这一步可以去除羊肉的膻味。当然,喜欢羊膻味的朋友,可以省去这一步。)
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步骤3/11
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将羊肉剔除筋膜,然后切成1.5厘米大小的块。接下来把羊肉放入一个大碗中,依次放入少许葱末、姜丝、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽,抓匀后腌制20分钟备用。
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步骤4/11
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将土豆切块、胡萝卜切块、洋葱切丝备用。
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步骤5/11
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锅中倒少许底油,油热后将羊肉放入锅中煸炒至变色。
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步骤6/11
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将洋葱放入锅中煸炒出香味。
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步骤7/11
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将土豆、胡萝卜放入锅中煸炒匀均。
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步骤8/11
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往锅中放入3勺盐、1勺老抽、少半勺白胡椒粉调味,翻炒匀均后即可关火。
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步骤9/11
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把米淘洗干净,然后放入少量的水。(水的量比平时蒸饭的量稍少一点)
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步骤10/11
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将锅里所有炒好的菜一起倒入电饭锅中,然后盖好盖儿,选择焖饭功能即可。
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最后一步
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米饭焖好后翻拌匀均即可盛出开动啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-07
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