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值得一试的无蛋版黄油曲奇的做法

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值得一试的无蛋版黄油曲奇

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1小时以上 | 配菜(中级)

黄油 80g

、

糖粉 20g

、

细砂糖 20g

、

细盐少许

、

中筋粉 120g

、

玉米淀粉 8g

、

香草精少量

、

淡奶油 57g

烹饪步骤

步骤1/7
把黄油软化后用打蛋器打成顺滑.
步骤2/7
除了中筋粉，玉米粉及淡奶油以外（将其它材料依次加入，每加一样打至均匀）
步骤3/7
加入淡奶油（分3次加入，充分打匀）
步骤4/7
将玉米粉和中筋面粉混合后筛入
步骤5/7
用刮刀翻拌均匀至无颗粒状态.
步骤6/7
将面团轻轻揉匀按压成薄饼状态0.5厘米，用自己喜欢的磨具定好型后排在烤盘的油纸上，烤箱预热180
最后一步
放至烤箱中层，烤20分钟左右！带冷却后放入密封罐内！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-07

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