鸡肉培根土豆馅面包
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步骤1/14
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准备材料
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步骤2/14
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加入牛奶,鸡蛋,玉米油,糖和酵母,在室温下进行快速混合。
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步骤3/14
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混合后,加入高筋面粉和盐,进行揉面,可以选择人工或者料理机揉面,比如面包机。我这里选择了美善品多功能料理机揉面5分钟。
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步骤4/14
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可在揉面前或揉面中加入软化的黄油。
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步骤5/14
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面团发酵1小时,冬天可以选择在发酵箱中发酵。
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步骤6/14
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在面团发酵时准备馅料。把培根切丁上油锅炒香。
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步骤7/14
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土豆切丁,微波炉内高火加热10分钟。土豆熟软后,捣成泥状。
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步骤8/14
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鸡肉丁炒熟。
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步骤9/14
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将锅中放入黄油,将土豆,培根及鸡肉丁放入充分混合,在加盐及胡椒粉调味。
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步骤10/14
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面团发酵1小时,直至变为2倍大。然后拿出再按揉。再将面团等分为数份。
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步骤11/14
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加入培根土豆培根馅料。
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步骤12/14
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再面团放入烤箱静置45分钟,进行第二次发酵,直至变为2倍大。将面团顶端用剪刀切个十字形。
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步骤13/14
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烤箱预热180℃,烤20分钟,表面金黄色就可以了。
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最后一步
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爱心满满的面包完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-07
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