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藕片炒肉丝-迷迭香

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小时候,一到夏天就喜欢去荷花塘边摘花,有粉的,有白的,偶尔还会开出紫色的。花瓣上有时还带着晶莹剔透的露珠,轻轻一拨,露珠就跑掉了,像是在跟我们捉迷藏似的。我们也会采莲叶,用来遮阳。总觉得这样很酷。但是后来知道莲花下面结的是莲藕,就不会去采花了。看着它花开花谢,等着秋冬季节藕片的成熟。这样我们就能吃到香脆可口的藕片了。 莲藕的营养价值很高,富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,中医认为,藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。而且吃藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。在工作之余,来一份藕片炒肉丝,解除一天的烦闷吧~
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烹饪步骤
小贴士

1. 用热锅冷油,这样肉放入锅里就不会粘锅了 2. 倒入每种食材后都要翻炒一会,让食材受热均匀

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-12-07

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