香酥苹果派
秋收的苹果一堆,终于可以改改口味......
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
低粉跟糖粉混合,加入软化的黄油,双手抓捏,直至面粉跟黄油混合
-
步骤2/15
点击查看大图
将盐、牛奶和蛋液混合,分次倒入面粉中,
-
步骤3/15
点击查看大图
和成面团,冰箱冷藏松弛1个小时
-
步骤4/15
点击查看大图
苹果去皮切块,平底锅放黄油,
-
步骤5/15
点击查看大图
加入苹果,炒至两分钟,加入糖,熬制出水,
-
步骤6/15
点击查看大图
再加水淀粉,炒至粘稠,关火加盐.盛出放凉备用
-
步骤7/15
点击查看大图
取出冷藏的面团,放在撒有干粉的案板上,擀至薄片
-
步骤8/15
点击查看大图
把派皮平铺在派盘上,用手指沿着派盘边把派皮按压下去
-
步骤9/15
点击查看大图
用擀面杖在派盘上一擀,去除多余派皮
-
步骤10/15
点击查看大图
用餐叉在派皮上叉至很多小孔
-
步骤11/15
点击查看大图
取张油纸,盖在派皮上,倒入豆子,放入预热好的180度烤箱15分钟
-
步骤12/15
点击查看大图
多余的派皮从新擀至大片,需要长度20厘米切至宽度2厘米的条状12条
-
步骤13/15
点击查看大图
烘烤的派皮边变成微黄就可以拿出,装入苹果馅,编成网状的派皮,表面刷蛋液,放入180度烤箱25分钟
-
步骤14/15
点击查看大图
不撒糖粉也不错
-
最后一步
点击查看大图
下午茶必备
1.炒至苹果馅,提前把淀粉跟水调好
2.馅料可以加一些肉桂粉,调节香味(不喜欢的可以不加)
3.编派皮网的小条可以切成1厘米的,随自己心思
4.派皮网的条,四边不用18厘米,自己调节
本文原方子来自圆猪猪老师,图文来自大脸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-07
香酥苹果派的其他做法
香酥苹果派的相关分类
香酥苹果派的相关推荐
-
煮苹果
1843335人看过 -
迷你苹果派—感恩节必吃甜品
79443人看过 -
重庆烧鸡公
6582627人看过 -
香煎茄饼
6945652人看过 -
40分钟烤苹果脆片
1298433人看过 -
鱼香茄子
49114432人看过 -
空气炸锅版少油炸薯条
12162267人看过 -
#秋天怎么吃#酱油炒饭
2609253人看过 -
土豆排骨焖饭—周末一个人的快手午餐
3986607人看过 -
孜然烤薯片~追剧零食
5466891人看过 -
夏日鲨鱼西瓜 宝宝辅食微课堂
335265人看过 -
麻辣兔腿#肉食者联盟#
289646人看过