炖猪蹄
第一次尝试
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
葱切段,姜切片,备好大料。把猪蹄去毛洗净。
-
步骤2/7
点击查看大图
洗干净的猪蹄冷水下锅,倒入适量料酒和少许花椒去腥。
-
步骤3/7
点击查看大图
焯过水的猪蹄放到清水里洗净。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里放油,在放入冰糖超色,等冰糖融化,锅里向图中冒泡时倒入猪蹄翻炒上色。
-
步骤5/7
点击查看大图
再加上老抽均匀翻炒。
-
步骤6/7
点击查看大图
翻炒后的猪蹄倒进高压锅,加水没过猪蹄,放入葱姜大料,面酱,豆腐乳,盐。盖盖开火煮,煮开后可改中小火炖30分钟。
-
最后一步
点击查看大图
猪蹄炖好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-07
炖猪蹄的其他做法
炖猪蹄的相关分类
炖猪蹄的相关推荐
-
炖猪蹄
69985人看过 -
炖猪蹄
49110人看过 -
炖猪蹄
93408人看过 -
炖猪蹄
23507人看过 -
潮式清炖羊肉
57384人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37761310人看过 -
红烧茄子
71295912人看过 -
#花式炖煮不停歇#沙参玉竹汤
137096人看过 -
炖猪蹄
16113人看过 -
客家盐焗鸡翅
111758人看过 -
#入秋滋补正当时#辣椒闷子
176236人看过 -
杏罐头
48278人看过