炖猪蹄
第一次尝试
-
步骤1/7
点击查看大图
葱切段,姜切片,备好大料。把猪蹄去毛洗净。
-
步骤2/7
点击查看大图
洗干净的猪蹄冷水下锅,倒入适量料酒和少许花椒去腥。
-
步骤3/7
点击查看大图
焯过水的猪蹄放到清水里洗净。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里放油,在放入冰糖超色,等冰糖融化,锅里向图中冒泡时倒入猪蹄翻炒上色。
-
步骤5/7
点击查看大图
再加上老抽均匀翻炒。
-
步骤6/7
点击查看大图
翻炒后的猪蹄倒进高压锅,加水没过猪蹄,放入葱姜大料,面酱,豆腐乳,盐。盖盖开火煮,煮开后可改中小火炖30分钟。
-
最后一步
点击查看大图
猪蹄炖好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-07
炖猪蹄的其他做法
炖猪蹄的相关分类
炖猪蹄的相关推荐
-
炖猪蹄
46825人看过 -
黄豆炖猪蹄
239225人看过 -
炖猪蹄#宴客拿手菜#
870932人看过 -
#中小学生营养餐#清炖鸡汤
124650人看过 -
炖猪蹄
18476人看过 -
清炖鸡肉#i上冬日 吃在e起#
138186人看过 -
炖猪蹄
83399人看过 -
炖猪蹄
199293人看过 -
炖猪蹄
30727人看过 -
热乎地道🔥老贵州清汤火锅咕嘟嘟过立冬!
59278人看过 -
香菇炒油菜
938842人看过 -
#餐桌上的春日限定#素炒西葫芦
1853981人看过