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福建炒米粉

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早餐妈咪卢雨含

去一个福建的姊妹家里做客，午饭吃了一道炒米粉，特别受欢迎，一大盆迅速被我们吃光光。为此姊妹特意给每人带了一些回家，于是我这个地道的北方人也照猫画虎的做起来…
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
米粉 两块
、
五花肉 一小块
、
牛心菜 一个
、
香菇 300g
、
胡萝卜 一根
、
青虾 300g
、
鱿鱼 200g
、
蒜 两瓣
、
尖椒 一个
、
一品鲜酱油、盐、料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

还可以随意添加花蚬子、牡蛎、小白菜等食材 米粉一定不能泡的时间太长，太软一炒都碎了 油多一些是好吃的关键，我也喜欢牛心菜和香菇多放一些 另外鲜香菇换成香菇干味道更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-07

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