川贝南北杏炖梨(止咳超赞)
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我兒子咳了大半個月，平時看開的那个中医一次就好，這一次看了两次都未痊愈，前天晚上還咳嚴重了，藥吃完又不想再看了，於是我昨晚炖了个雪梨，加了一份川贝、1粒蜜枣，和些少南北杏，食了非常见效，一整夜都听不到一声咳，睡得好熟，川贝是在同仁堂买的，买好些，同仁堂的人說南北杏寒咳热咳都可以吃，而川貝則主治熱咳、痰咳，如果是寒咳的人，則需要先驅寒，再結合蜜棗南北杏燉梨(不加川貝)
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烹饪步骤
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步骤1/3
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川貝、杏仁分別用紙包住，用錘子敲成粉碎，蜜枣也剪碎，梨去顶挖去心。这图片是上一次拍的，这次我直接开半去心切块，这样炖得更烂，如果不是为了好看，还是建议切块炖。
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步骤2/3
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把所有東西放入燉盅，加一點涼開始，不要太多，稍微沒過所有材料一大半就好
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最后一步
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把燉盅蓋好，坐在燉鍋里，填入水，沒過燉盅的一半就好，水開后燉1小時。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-07
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