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干炸带鱼

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带鱼是我最喜欢吃的鱼,干炸的味道不会太腥,带鱼除了干炸和煎以外,红烧也很不错。我家人都喜欢有一点焦焦的口感,如果要煎的话,可以裹一层鸡蛋液和干面粉,也很不错。
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烹饪步骤
小贴士

1带鱼一定要放料酒去腥味。 2腌制需半小时左右。 3开始炸的时候尽量不要翻动,过一会在翻动。 4如果要煎,可以裹一层鸡蛋液,在滚一层干面粉也特别好吃。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-12-07

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