酱肘子
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步骤1/6
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肘子去毛洗净凉水入锅,放花椒大料煮开去浮沫
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步骤2/6
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小火皮辣酱炒出红油,放葱姜蒜炒香,干黄酱加生抽蚝油打散
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步骤3/6
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小火吧酱香味炒出
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步骤4/6
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放入适量水,加入糖盐,八角,花椒,香叶,冰糖,腐乳,放入紧好的肘子
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步骤5/6
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我是和鸡胗,五花肉,猪尾巴一起煮的,大火煮开换小火慢炖
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最后一步
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出锅,卤肉,肘子,尾巴
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-07
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