M小姐之原汁蒸鱼
浏览 8594 · 收藏 41
将做法保存到手机
只需要25分钟的美味!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鱼解冻,葱姜洗净
-
步骤2/4
点击查看大图
去除鱼腮和内脏,将盐均匀地涂抹鱼肚,鱼身,适量多么抹些,表面切花刀,倒入料酒,腌制15分钟
-
步骤3/4
点击查看大图
蒸锅大火至水沸,放入腌好的鱼肉,表面加入少许橄榄油,大火蒸8-10分钟
-
最后一步
点击查看大图
完成✅
小贴士
一般大家蒸鱼都习惯了用蒸鱼豉油,但好的食材其实单用盐就能吊出鲜味,不然会遮盖鱼本身的味道;当然你如果用蒸鱼豉油,那在之前腌鱼的时候就适当别放太多盐,以免蒸鱼豉油自带的咸味会让鱼过咸,另外最后成品的味道也会应该有所不同。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-06
换个做法
蒸鱼的其他做法
蒸鱼的相关分类
蒸鱼的相关推荐
-
呼市人的早餐——稍麦
117696人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#金鲳鱼这样做简单又美味~
190871人看过 -
蒜蓉生蚝#精品菜谱挑战赛#
16007979人看过 -
剁椒金昌鱼
134771人看过 -
家烧肉鲳
57496人看过 -
焖烧金鲳鱼
20108人看过 -
清蒸金昌鱼
1003011人看过 -
清蒸生蚝
8417864人看过 -
家烧鲳鱼年糕
44483人看过 -
#山姆团圆宴# 胡萝卜焖豆腐
1112人看过 -
免烤箱|伯爵红茶慕斯 茶香四溢 清爽丝滑
168人看过 -
#年在一起 鲜才够味#咸香微甜,软糯清爽~~家常油焖西葫芦
3572人看过