木耳丝拌豆腐
雾霾天吃豆腐可以在补充蛋白质等营养的同时舒缓心情,放松节奏。而秋木耳有润肺和清理胃肠的作用,可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外,两者结合能更好地应对雾霾天气哦!
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步骤1/7
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准备好食材,老豆腐和男厨的东北秋木耳。
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步骤2/7
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秋木耳倒入沸水,泡三四十分钟左右。
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泡好的秋木耳肥厚有光泽,而且超级干净的,基本上都是无根的,特别棒的木耳呢!
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秋木耳切丝之后再切一下,两三厘米长左右。
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老豆腐煮至沸腾之后捞出备用。
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步骤6/7
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在盘子底部铺上一层切好的秋木耳,放上捞出的老豆腐,然后中间再撒上一排秋木耳,香菜,红辣椒,倒上调味的香油、香醋、凉拌酱油,我这个是宝宝可以吃的,喜欢吃辣的可以放一些油泼辣子什么的哦!
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最后一步
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推荐用勺子吃哦,一勺入口,既有老豆腐的滑嫩爽滑又有秋木耳的清爽香脆,相得益彰。
豆腐一定要煮开哦,包装上都写的非即食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-06
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