酥脆五香花生
这道油炸花生米每年过年老妈都会做，炸好以后放在密封的罐子里，吃的时候倒点出来下酒，特别香！小姿今天突然想家了，就做了这道酥脆花生米以解思念之情。
-
步骤1/7
点击查看大图
花生米洗干净，晾干待用
-
步骤2/7
点击查看大图
准备五香粉和适量盐混合均匀
-
步骤3/7
点击查看大图
把花生米放入盆里，加入一个鸡蛋，用手抓均匀后，一点点筛入面粉和五香粉、盐。让每个花生豆均匀裹上鸡蛋液，让鸡蛋液裹上面粉和调料，用网状漏勺把多余的面筛除即可
-
步骤4/7
点击查看大图
锅内倒入三分之一的油，中火烧制5成热
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入裹好的花生米，用漏勺不断炒开，防止粘连受热不均匀
-
步骤6/7
点击查看大图
炸好后用漏勺捞出控油即可开吃
-
最后一步
点击查看大图
我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
1、最好只用鸡蛋清，如果用蛋黄了，凉了以后再吃会觉得有点蛋腥
2、炸花生米，一定温度不要过热，一班60度就可以，把花生放入油锅里慢慢焙，（一定要控制油温）
3、喜欢吃甜的，可以吧调料换成白糖粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-06
酥脆五香花生的相关分类
酥脆五香花生的相关推荐
-
#春季减肥，边吃边瘦#烤花生米
1694854人看过 -
花生粘
2220133人看过 -
海苔挂霜花生米
168234人看过 -
美姐炒花生米
782780人看过 -
#餐桌上的春日限定#酒鬼花生
335903人看过 -
空气炸锅版炒花生米
830480人看过 -
【糖霜花生】自制人气颇高的小零食
344606人看过 -
酥脆里脊肉
18763人看过 -
快炒芹菜牛肉丝
572550人看过 -
#网红美食我来做#酸汤馄饨
17308741人看过 -
空气炸锅花生米
106892人看过 -
柠檬百香果泡凤爪
2535569人看过
