香辣肉沫豆腐角-----下饭神器
整理菜谱真不是一个轻松的活儿啊,累死本宫啦,这个做法真的超级下饭的说, 最近研究了很多和豆腐相关的菜谱,死磕上啦, 快过年啦,多研究一些下饭宴客的菜吧,这样过年你们就可以得瑟啦,不要太感谢我哦 昨天晚上突然就变天刮风,还以为今天会下雨呢,结果没有想到的是今天居然还有 太阳,本来没闲心看电视剧的,今天无意找了个读书时候的剧,感触还是挺多的 回想起了很多读书时候的回忆,突然就觉得自己老了。。。
25克
6克
5克
267
千卡
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步骤1/19
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准备老豆腐一块,哈哈但是我今天买的是嫩豆腐
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步骤2/19
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生姜去皮切细末待用
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步骤3/19
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大蒜同上
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步骤4/19
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葱头洗净切小段
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步骤5/19
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少许五花肉切小块儿,觉得不好切的先冻一下再切
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步骤6/19
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小米辣切斜段
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步骤7/19
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豆腐先均匀的切一大块,在斜着切对角,就是两个三角形
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步骤8/19
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锅里放入少许油,烧至六成热,放入切好的豆腐三角儿,一块块小心的放哦
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步骤9/19
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一面煎至金黄后翻面煎至,全部炸完就可以啦
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步骤10/19
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洗锅上少许油,加入大蒜生姜末小火爆香,然后呢小米辣也一起爆香
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步骤11/19
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接着呢就是五花肉啦
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步骤12/19
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一勺豆瓣酱小火炒出红油,加入一勺料酒
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步骤13/19
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放入炸好的豆腐角翻炒至均匀的裹上酱料
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步骤14/19
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加入一丢丢的开水,不用太多哈
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步骤15/19
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煮个三四分钟,加入少许盐【注意的是豆瓣酱已经有咸度了】和一丢丢的鸡粉
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步骤16/19
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少许水淀粉勾芡【水淀粉就是少许水和淀粉搅匀】
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步骤17/19
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最后撒少许切好的葱花就可以出锅啦
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步骤18/19
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这是一道超级下饭菜,你们这个冬季看来是减肥无望啦
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最后一步
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从现在开始,不沉溺幻想,不庸人自扰,好好生活,做一个接近幸福的人。
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-06
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